Ingredientes
- 1/2 kg de chiles cuaresmeños (puede ser cuaresmeño, serrano, jalapeño, verde)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 3/4 taza Aceite para freir o más
- Orégano
- Sal
Preparación
- En una cacerola ponemos el aceite y calentamos, mientras tanto
- Cortamos la cebolla en pluma y los ajos a la mitad
- Empezamos a freir los chiles partidos a la mitad, hasta que cambien de color y reservamos, luego la cebolla y el ajo, hasta dorar
- En la licuadora ponemos todos los ingredientes, chiles, cebolla, ajo, aceite con el que freímos, y sazonamos con sal, pimienta, orégano y licuamos finamente.
- Servimos
sazoname.com
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