Preparación

• Lave la calabaza, corte en trozos uniformes, conserve las semillas, reserve
• En una olla vierta el agua, el piloncillo, canela, clavos, anis, pimienta y deje hervir unos minutos
• Agregue la calabaza y las guayabas, cocine a fuego medio durante 40 min aproximadamente hasta que todo este suave
• Opcionalmente puede agregar camote en rodajas durante la cocción

Es importante que durante la cocción la cantidad de liquido haya reducido, esto creará un jarabe más espeso, esto es al gusto.