Preparación

• Cuando realices arroz siempre sigue esta regla, por cada taza de arroz, usa dos de tazas de agua. (a menos que el empaque indique otro procedimiento)
• Lava el arroz para quitar el excedente de almidón (si fuese arroz de jazmin, no lavarlo)
• Coloca en una cacerola y cubre con el agua, tapa y lleva a hervir a flama alta, una vez llegue a este punto baja la flama al mínimo, incorpora la sal y cocina por 20 minutos aproximadamente.
• Si el arroz es para seguir una dieta o alimentación especial, omite la sal.
• Este tipo de arroz hervido puede usarse para hacer arroz frito.