Ingredientes
- 3 chiles habanero
- 1 cebolla morada
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 2 limones jugo
- Jugo de naranja agria o mezcla de vinagre con jugo de naranja dulce
Preparación
Nota:
Estas son unas rodajas de cebolla y chile muy picante,
Use el vinagre, jugo de limón y jugo de naranja dulce, si es que no tiene el jugo de naranja agria, si lo tiene, quedará excelente la receta
- Corte en rodajas el chile y
- Cebolla morada en plumas
- Marínelos en el vinagre, limón, sal y orégano
Salsa de chile habanero
Nota:
Puede usar jitomate rojo o tomate verde
Ingredientes
- 2 chiles habaneros asados
- 1 ajo asado
- 1/2 cebolla
- 4 jitomates o tomates asados
- Un poco de aceite para asar
- Cilantro para decorar
- Sal y pimienta
Preparación
- Ase los chiles, el ajo, cebolla y los jitomates o tomates en un poco de aceite
- Licue todo para dar textura, solo una leve triturada o muy fina, es al gusto
- Incorpore cilantro y un poco de cebolla picada.
sazoname.com
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Wow ya hice la receta de curtido de cebolla y la salsa abanera y que deliciosa
La preparé por que tengo una taqueria les encanto a mis clientes