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Aderezo Ranch Clásico

Ingredientes

  • ½ taza de mayonesa

  • ½ taza de crema ácida (sour cream)

  • ¼ taza de leche o suero de leche (buttermilk)

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

  • 1 cucharadita de eneldo seco

  • 1 cucharada de perejil fresco finamente picado

  • Sal, al gusto

  • Pimienta negra recién molida, al gusto

Preparación

  1. Mezcla la mayonesa y la crema ácida hasta que estén completamente integradas.

  2. Agrega la leche poco a poco hasta lograr una textura fluida pero cremosa.

  3. Incorpora ajo, cebolla en polvo, eneldo y perejil.

  4. Ajusta sal y pimienta.

  5. Refrigera mínimo 1 hora antes de servir.

Nota:
El ranch auténtico no lleva limón ni vinagre; su acidez proviene del lácteo.

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Vinagreta Italianavinagreta italianasazoname.comchef alejandro ledesmasazoname.comChef Alejandro Ledesma