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½ taza de mayonesa
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½ taza de crema ácida (sour cream)
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¼ taza de leche o suero de leche (buttermilk)
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de cebolla en polvo
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1 cucharadita de eneldo seco
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1 cucharada de perejil fresco finamente picado
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Sal, al gusto
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Pimienta negra recién molida, al gusto
Ingredientes
Preparación
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Mezcla la mayonesa y la crema ácida hasta que estén completamente integradas.
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Agrega la leche poco a poco hasta lograr una textura fluida pero cremosa.
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Incorpora ajo, cebolla en polvo, eneldo y perejil.
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Ajusta sal y pimienta.
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Refrigera mínimo 1 hora antes de servir.
Nota:
El ranch auténtico no lleva limón ni vinagre; su acidez proviene del lácteo.
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